Apr\u00e8s une nette reprise au cours de l’\u00e9t\u00e9 2022, de nombreuses entreprises du secteur touristique allemand s’attendent \u00e0 des affaires moins bonnes dans les mois \u00e0 venir. C’est ce qui ressort d’une \u00e9valuation sp\u00e9ciale de l’enqu\u00eate conjoncturelle d’automne de la F\u00e9d\u00e9ration allemande des chambres de commerce et d’industrie (DIHK) publi\u00e9e en novembre dernier. Dans le seul secteur de l’h\u00f4tellerie-restauration, environ deux tiers des quelque 2000 personnes interrog\u00e9es s’attendent \u00e0 une d\u00e9t\u00e9rioration de l’activit\u00e9 commerciale cette ann\u00e9e. Ce sont surtout les prix de l’\u00e9nergie, le manque de personnel et les co\u00fbts du travail qui sont source d’inqui\u00e9tude.<\/p>\n
Les restaurateurs, h\u00f4teliers et autres exploitants d’\u00e9tablissements d’h\u00e9bergement sont particuli\u00e8rement pessimistes. Leurs attentes pour 2023 ont ainsi d\u00e9gringol\u00e9 \u00e0 des niveaux tr\u00e8s bas, parfois m\u00eame inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux du d\u00e9but de la pand\u00e9mie de Covid-19. Parall\u00e8lement, plus de 60 % des organisateurs de foires, d’expositions et de congr\u00e8s s’inqui\u00e8tent de la demande int\u00e9rieure.<\/p>\n
Une entreprise sur dix menac\u00e9e d’insolvabilit\u00e9<\/strong><\/p>\n La situation financi\u00e8re de nombreuses entreprises est particuli\u00e8rement inqui\u00e9tante. Pr\u00e8s de 50 % des entreprises du secteur touristique d\u00e9crivent leur situation financi\u00e8re comme probl\u00e9matique. Selon l’enqu\u00eate, une entreprise sur dix dans le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie et de la restauration se consid\u00e8re comme menac\u00e9e d’insolvabilit\u00e9.<\/p>\n En septembre 2022, les h\u00f4tels, pensions et autres \u00e9tablissements d’h\u00e9bergement ont enregistr\u00e9 47,2 millions de nuit\u00e9es de clients nationaux et \u00e9trangers, selon les donn\u00e9es provisoires de l’Office f\u00e9d\u00e9ral de la statistique. Cela repr\u00e9sentait 4,7 % de plus qu’un an auparavant. En ao\u00fbt, le niveau d’avant crise avait en revanche \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9pass\u00e9 pour la premi\u00e8re fois de 0,34 % selon les donn\u00e9es d\u00e9finitives de l’office.<\/p>\n Pour son enqu\u00eate conjoncturelle d’automne de novembre 2022, la DIHK a interrog\u00e9 au total plus de 24 000 entreprises de diff\u00e9rents secteurs, dont pr\u00e8s de 2 000 entreprises du secteur de l’h\u00f4tellerie-restauration.<\/p>\n